イタリアのフロマージュ ＋ 高粘度な濃厚ソース
＝ 脳に絡みついて逃れられなくなるイノベーティブ
１人で気軽に非日常感を味わう
なんて店が下呂にも存在していいよね
極めて入りにくい店ですが！？
安心してご入店ください
L' individualité attrayante !
【ヌゥイユ（麺）】
注：フロマージュ ＆ 濃厚な味が苦手な方はご遠慮ください
注：ヌゥイユの大盛はありません（ヌゥイユ アンコールで対応）
注：麺料理に限り 多食（２品以上 / １人）はお断りします
１，サンク フロマージュ（リゾット用小ごはん付き） 1150円 / 1日2食限定
ゴルゴンゾーラ モッツァレラ パルミジャーノ・レッジャーノ等
⑤種類のフロマージュを贅沢に使った
超×３濃厚でフロマージュ好きにはたまらない一品
２，ディアーブル ブラン 950円
豚主体の濃厚スープとパルミジャーノ・レッジャーノのフュージョン
当店初心者の方にはこちらがおススメ！？
とは言え十分すぎる程にエッジはきいていて危険？ですけどね
◎ ヌゥイユ アンコール ＝ 細麺の替え玉（100円）
残ったソースと和えてXフォーム ← おススメ！
３，カルト ドゥ セゾン
プロンシェ Ver 味噌 1150円
※５月末まで予定
パルミジャーノ・レッジャーノ ＋ シュレッド２種と
味噌主体のピリ辛濃厚スープとのマリアージュ
フロマージュのコクと程よい辛さが癖になること間違いなし
※注文時に麺の量200ｇか300ｇかをお選びください
200ｇを注文の方には炙り豚1枚をトッピングします
※上記全て太麺での提供（変更応相談）
【リ（ごはん）】
４，ボル ドゥ コンフィ（スープ付き） 950円
豚コンフィと鶏コンフィを炙った合い盛りボル
ニンニク・生姜・ブールが効いたソース・オリジナルが食を弾ませる
５，プチ ヨウファンファン 小油封飯 400円
昼の人気恵那鶏コンフィの小丼がアップデートして夜に移籍
ごはん小 100円、ごはん小１/２ 50円、ごはん中 150円
【オードブル（おつまみ）】
サラダ プチトマト 250円
プチトマト パルミジャーノ・レッジャーノ エルブ ユイル・ドリーヴ
を合わせたサンプルなプチサラダ
プレ ロティ 400円
炙った恵那鶏のコンフィとソース・オリジナルの相性が絶妙
ポー ロティ 500円
エルブか効いた豚コンフィ ＋ ブールが効いたソース
＝ エキゾチックで絶品
ロティ アンサンブル 890円
２種盛り アルコールが止まらない！
◎肉料理にはプチ タイユもあります
注：恐れ入りますが 手がかかる料理が多いため
提供までに時間がかかることがあります
何卒ご理解ください
【アルコール飲料】
アサヒスーパードライ中瓶 550円
トリスハイボール缶350ml 300円
ストロングゼロダブルレモン缶350ml 250円
【ノン アルコール飲料】
アサヒドライゼロ缶350ml 200円
コカ・コーラPET350ml 150円
※アルコールの持ち込みは ８００円 / １本いただきます